Ăn trứng ngỗng có tốt cho mẹ bầu hay không? Cùng tìm hiểu tại đây

Từ trước đến nay, các mẹ bầu đều truyền tai nhau rằng ăn trứng ngỗng sẽ giúp làm cho bé được thông minh: con trai ăn bảy quả, còn với con gái thì phải ăn chín quả. Trứng ngỗng là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, giúp mẹ bầu và cả thai nhi luôn khỏe mạnh. Vậy trong trứng ngỗng cung cấp các dưỡng chất gì; mẹ bầu ăn trứng ngỗng vào lúc nào để đạt được hiệu quả tốt nhất? Cùng tìm hiểu ngay tại đây nhé!

1. Nguồn dinh dưỡng đến từ trứng ngỗng

Trứng ngỗng có thực sự tốt cho mẹ bầu như mọi người thường nói hay không?

Theo kết quả nghiên cứu, bên trong 100 gam trứng ngỗng gồm có: 13 gam Protein, 14,2 gam Lipid, 360 mcg vitamin A, 71mg canxi, 210mg photpho, 3,2mg sắt, 0,15mg vitamin B1, 0,3mg vitamin B2 và 0,1mg vitamin PP. Từ đó, theo các nghiên cứu y học hiện đại, so với trứng gà thì bên trứng ngỗng to gấp 3 – 4 lần, có chứa hàm lượng protein cao hơn trứng gà đến 13,5%. Vì vậy, đây được coi là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Tuy nhiên, về các chất khác như hàm lượng cholesterol và lipid cao hơn trứng gà – những chất không có lợi cho sức khỏe mẹ bầu. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamn A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà. Vì vậy, tùy theo điều kiện mà bạn nên cân nhắc phối hợp cân bằng giữa cả hai loại trứng ngỗng và trứng gà nhé.

Trứng ngỗng có chứa hàm lượng protein cao hơn trứng gà đến 13,5%

Theo quan niệm dân gian, nếu mang bầu con trai thì ăn bảy quả trứng ngỗng, còn với con gái thì phải ăn chín quả thì con sinh ra mới được thông minh. Chính vì vậy, nhiều mẹ bầu cố gắng hết sức để ăn, bất chấp rằng việc ăn trứng ngỗng rất nhanh no, nhanh ngán. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào chứnh minh việc ăn trứng ngỗng có liên quan đến trí thông minh của trẻ nhỏ. Vì vậy, mẹ hãy ăn theo nhu cầu, miễn sao tuân thủ theo thực đơn dinh dưỡng khoa học để có được sức khỏe tốt nhất.

2. Mẹ bầu nên ăn trứng ngỗng khi nào?

Theo quan niệm dân gian, các bà bầu nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 3 của thai kỳ trở đi. Lý do khá đơn giản: bởi trước đó là thời điểm mà hầu hết phụ nữ mang thai đều có triệu chứng ốm nghén, rất khó khăn trong việc ăn uống, có thể gây thiếu chất dinh dưỡng. Trứng ngỗng tuy có nhiều dưỡng chất, nhưng lại tương đối khó ăn, dễ đầy hơi, chướng bụng nên chắc chắn không phải là sự lựa chọn đúng đắn cho bà bầu bị ốm nghén. Các bà mẹ hãy ghi nhớ nhé!

Theo quan niệm dân gian, các bà bầu nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 3 của thai kỳ trở đi

3. Mẹ bầu nên ăn trứng ngỗng như thế nào cho đúng cách?

Trong trứng ngỗng có rất nhiều dưỡng chất và không ai có thể phủ nhận được nguồn dinh dưỡng dồi dào mà chúng đem lại. Tuy nhiên, tất cả mọi thức ăn đều như thế, không phải cứ ăn càng nhiều thì càng tốt. Trong trứng ngỗng có nhiều protein, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ tao nên thừa chất dinh dưỡng, khiến cả mẹ bầu và thai nhi gặp phải nhiều vấn đề về sức khỏe. Bên cạnh đó, theo các nghiên cứu gần đây, bên trong trứng ngỗng có chứa nhiều cholesterol, hàm lượng này cao hơn rất nhiều so với trứng gà. Nếu bạn ăn quá nhiều trứng ngỗng, thì đây là một trong nhữngnguyên nhân chính gây nên chứng xơ vỡ động mạch. Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mẹ bầu không nên ăn quá nhiều trứng ngỗng trong suốt thai kỳ,chỉ nên ăn tối đa 1 quả/ 1 tuần để làm giảm các nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch, tránh dư thừa cholesterol và khó tiêu.

Mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa 1 quả trứng ngỗng/ tuần

Ngoài ra, do trứng ngỗng có khối lượng khá lớn (gấp 3 – 4 lần trứng gà), mẹ bầu sẽ không thể ăn các thực phẩm khác, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Nếu như bạn không thích ăn trứng ngỗng, đừng ép buộc bản thân phải cố ăn. Thay vào đó, bạn có thể ăn trứng gà hoặc trứng vịt. Và quan trọng hơn cả là đừng quên bổ sung thêm các loại rau xanh, quả, củ và thịt cá để cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tốt nhất cho sự pháy triển của thai nhi.

Ngoài việc ăn trứng ngỗng thế nào cho đúng cách, mẹ bầu cần biết cách chọn mua những quả trứng tốt nhất. Có khá nhiều cách nhận biết trứng tốt theo kinh nghiệm dân gian và được nhiều người áp dụng. Để nhận biết trứng ngỗng có chất lượng hay không, mẹ bầu hãy tiến hành soi trứng nước dưới nguồn sáng, giữ trứng trong lòng bàn tay và chỉ để hở hai đầu trứng. Nếu có thể nhìn thấy rõ trứng có màu hồng đẹp mắt, có một chấm mời và có thể nhìn rõ túi trứng, thì đây chính là những quả trứng ngỗng tốt, tươi ngon mà bạn nên lựa chọn. Còn nếu thấy trứng có vệt máu, giun sáng hay có vật lạ bên trong trứng thì có thể trứng này chưa đạt chuẩn, không nên lựa chọn. Ngoài cách này ra, nhiều mẹ bầu còn kiểm tra trứng bằng cách thả vào dung dịch nước muỗi loãng. Nếu trứng lơ lưng ở giữa làn nước thì đây là trứng mới đẻ, còn tươi ngon. Còn nếu trứng nổi lên trên mặt nước thì đây là trứng đã cũ, đã được đẻ quá 5 ngày.

Nên bổ sung thêm rau củ quả vào thực đơn hàng ngày để cân bằng dinh dưỡng

Bài viết này đã giải thích khá rõ cho bạn về các chất dinh dưỡng có trong trứng ngỗng, mẹ bầu nên ăn trứng ngỗng khi nào trong thai kỳ, phải ăn như thế nào để đạt được kết quả tốt nhất. Hãy đọc thật kỹ, áp dụng đúng cách để có được một sức khỏe ổn định và sẵn sàng chào đón bé yêu ra đời.